"Valdemarsro - Aftensmad" er en fantastisk og praktisk grundbog, der er uundværlig i ethvert køkken. Den er fyldt med inspiration til familiens måltider året rundt, både til hverdag og fest.

Bag bogen står Ann-Christine Hellerup Brandt, skaberen af Danmarks største mad og livsstilsblog, Valdemarsro. Hendes velsmagende retter er kendt for at være nemme at tilberede og er blevet livretter for mange læsere.

Denne ultimative kogebog indeholder over 200 skønne opskrifter til aftensmåltidet. Man finder alle familiens favoritter, lige fra de populære one-pot pastaopskrifter til lækre retter fra det indiske, mellemøstlige og asiatiske køkken samt klassiske danske opskrifter. Derudover er der en samling af skønne salater, dressinger, kartoffelretter og saucer.

Idéen til kogebogen opstod, da Ann-Christine Hellerup Brandt ønskede at samle alle sine middagsopskrifter ét sted. Bogen giver læserne mulighed for at skabe et rum, hvor man kan være offline og nyde madlavningen i køkkenet, alene eller sammen med børnene. Samtidig giver den en anden form for overblik og inspiration, når man kan sidde afslappet i sofaen og bladre i bogen. Det er måske paradoksalt for Danmarks største madblogger, der dagligt bruger nettet og SoMe-platforme i sit professionelle arbejde, men mange af hendes læsere har efterspurgt en kogebog med hendes lækre opskrifter, og nu er den endelig her.