Das Stalgast Kammer-Vakuumiergerät NT0202115 ist ein professioneller Partner für jede Hotelküche und Gastronomie, die Wert auf effiziente und hygienische Lebensmittelkonservierung legt. Es ermöglicht das Vakuumieren von Lebensmitteln, um deren Haltbarkeit deutlich zu verlängern, Food Waste zu reduzieren und Arbeitsabläufe zu optimieren. Mit seiner digitalen Steuerung gewährleistet das Gerät reproduzierbare Ergebnisse und eine einfache Bedienung, selbst bei häufig wechselnden Produkten. Das robuste Gehäuse aus Edelstahl und der transparente Deckel bieten nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine einfache Reinigung und volle Prozesskontrolle. Es eignet sich ideal für die Vorbereitung von Mise en Place, die Lagerung von Zutaten und die Sous-vide-Vorbereitung.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Edelstahl, Aluminiumguss (für Kammer)
• Farbe: Silber, Transparent (Deckel)
• Leistungsart: Elektro
• Leistung: 0,63 kW
• Spannung: 230 V
• Abmessungen (B x T x H): 429 x 359 x 378 mm
• Gewicht: 22,3 kg
• Steuerung: Elektronisch, digital
• Max. Siegelbreite: 290 mm
• Siegelbandbreite: 3,5 mm
• Versiegelungszeit: 5-60 Sekunden
• Kammerabmessungen (B x T x H): 300 x 290 x ~80 mm
• Ausführung: Transparenter Deckel, abgerundete Kanten zur einfachen Reinigung
• Druckanzeige: Manometrisches Druckmessgerät

Vorteile: 

• Professionelle Vakuumierung: Dieses Kammer-Vakuumiergerät ist für den anspruchsvollen Gastro-Alltag konzipiert und gewährleistet zuverlässige Ergebnisse auch bei hoher Nutzung.
• Intuitive digitale Steuerung: Die elektronische Steuerung ermöglicht Ihnen präzise und reproduzierbare Vakuumier-Ergebnisse sowie eine einfache Bedienung für Ihr gesamtes Team.
• Effiziente Versiegelung: Mit einer maximalen Siegelbreite von 290 mm und einstellbaren Versiegelungszeiten von 5-60 Sekunden versiegeln Sie Ihre Beutel schnell und sauber.
• Höchste Hygienestandards: Das robuste Edelstahlgehäuse mit abgerundeten Kanten ist leicht zu reinigen und erfüllt die Anforderungen an eine hygienische Arbeitsumgebung.
• Transparente Prozesskontrolle: Der durchsichtige Deckel und ein integriertes Manometer bieten Ihnen jederzeit volle Sicht auf den Vakuumierprozess.
• Vielseitig einsetzbar: Ideal für die Vorbereitung von Speisen, die Lagerung von Lebensmitteln und die Sous-vide-Garmethode in professionellen Küchen.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Das Stalgast Kammer-Vakuumiergerät NT0202115 ist die ideale Wahl für gastronomische Betriebe und Hotels, die ein zuverlässiges und kompaktes Gerät für die Lebensmittelkonservierung suchen. Es ermöglicht Ihnen, Lebensmittel hygienisch und wiederholgenau zu vakuumieren, was die Haltbarkeit verlängert und die Reduzierung von Food Waste unterstützt. Profitieren Sie von der effizienten Vorbereitung und Standardisierung Ihrer Küchenprozesse, ohne auf eine große Standanlage angewiesen zu sein.

Über die Marke

Stalgast ist ein polnisches Familienunternehmen, das seit 1990 die Gastronomiebranche unterstützt. Mit über 35 Jahren Erfahrung in der Herstellung und Lieferung von professioneller Küchenausstattung hat sich Stalgast als verlässlicher Partner etabliert. Das Unternehmen legt Wert auf Qualität, Innovation und langfristige Partnerschaften mit seinen Kunden.