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Se sei un appassionato di vini naturali e stai cercando un Cannonau senza solfiti aggiunti dal territorio leggendario di Oliena, Liju è l'etichetta che fa al caso tuo.
Le sue uve crescono nei vigneti di Oliena, patria del mitico Nepente celebrato da D'Annunzio. Un vino che ti conquisterà con le sue delicate note floreali, frutti di bosco e prugna sotto spirito, vinificato con il 20% a grappolo intero per maggiore complessità, senza aggiunta di solfiti per massima naturalità.
Liju Nepente di Oliena è tra i più apprezzati per le sue caratteristiche:
Se stai cercando un Cannonau naturale e autentico dal territorio del Nepente, Liju non ti deluderà.
UVAGGIO: 100% Cannonau Nepente
GRADAZIONE: 15%
PROVENIENZA: Oliena (NU), vigneti con sistema Guyot
COLORE: Rosso rubino intenso
PROFUMO: Note floreali delicate, frutta rossa fresca, mirtilli selvatici, frutti di bosco e prugna sotto spirito
GUSTO: Armonico ed equilibrato con finale piacevolmente morbido
VINIFICAZIONE: 80% pigiato + 20% grappolo intero, raffreddamento notturno, affinamento 8 mesi sulle fecce
Liju Nepente di Oliena senza solfiti è perfetto con secondi piatti di terra, carni brasate e arrosti. Servire a 14-16°C per esaltare morbidezza e aromi.
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