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La Charlotte è un tipico dolce francese, dalla forma cilindrica, con una parte centrale morbida e cremosa, racchiusa in un contorno di biscotti. Le sue origini sono inglesi e prende questo nome del XIX° secolo, in onore della regina Charlotte, sposa di re Giorgio III.
- Prima dell'uso lavarlo con accuratezza. Ungerlo in seguito con olio o burro, aggiungendo la farina
- Non adatto a utenisli in metallo e l'uso in microonde
- Non lavabile in lavastoviglie. Pulirlo a mano, evitando l'uso di solventi o di saponi abrasivi
- Resistente al calore fino a 200°C.
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